바리스타 1급 자격증 따는 방법 필기 실기 시험 일정 (1급 2급 차이)

 

 

바리스타 1급 자격증 필기 실기 시험 일정 완벽 정리 (2025년 기준)

커피에 대한 열정을 넘어, 전문적인 기술과 지식을 갖춘 전문가로 인정받고 싶으십니까? 바리스타 1급 자격증은 단순한 커피 제조 기술을 넘어, 커피 산업 전반에 대한 깊이 있는 이해와 고급 실무 능력을 증명하는 확실한 지표가 됩니다. 한국커피협회(KCA)에서 주관하는 이 자격증은 여러분을 커피 분야의 인정받는 전문가로 만들어 줄 것입니다. 2025년 시험 일정과 함께, 바리스타 1급 자격증 취득을 위한 모든 것을 상세히 안내해 드립니다.

바리스타 1급 자격증, 무엇이 특별한가?

바리스타 1급 자격증은 커피에 대한 단순한 지식을 넘어선, 현장에서 요구하는 고급 기술과 관리 능력까지 포괄적으로 평가하는 전문 자격입니다. 커피의 맛과 향을 감별하는 센서리 능력, 정교한 라떼아트 기술, 매장 운영에 필요한 위생 관리 지식 등, 커피 전문가로서 갖춰야 할 핵심 역량을 공식적으로 인증받게 됩니다.

### 1급과 2급의 결정적 차이점

많은 분들이 1급과 2급의 차이를 궁금해하십니다. 가장 큰 차이는 바로 '전문성'의 깊이입니다.

• 바리스타 2급: 커피의 기본적인 이해와 에스프레소 추출, 스티밍 등 기초적인 실무 능력을 평가합니다. 일반적인 카페 취업에 도움이 될 수 있습니다.
• 바리스타 1급: 2급의 내용을 포함하며, 로스팅, 커핑(향미 평가), 고급 라떼아트, 매장 관리 및 위생, 고객 응대 등 훨씬 심도 깊고 전문적인 영역을 다룹니다. 교육 강사, 매장 관리자, 전문 트레이너, 창업 등 더 넓은 진로를 목표로 할 때 필수적이라고 할 수 있습니다.

결론적으로, 1급 자격증은 여러분의 커리어를 한 단계 높은 수준으로 끌어올릴 중요한 발판이 될 것입니다.

### 응시 자격 요건 확인은 필수!

바리스타 1급 시험에 응시하기 위한 가장 기본적인 조건은 한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 자격증을 소지 하고 있어야 한다는 점입니다. 이는 기초적인 지식과 기술을 갖춘 상태에서 심화 과정을 밟도록 설계되었기 때문입니다.

• 필수 조건: KCA 바리스타 2급 자격증 보유자
• 유효 기간: 필기시험 합격 후 2년 이내에 실기시험에 응시해야 합니다. (2년 경과 시 필기시험 재응시 필요)

2급 자격증만 있다면, 언제든 1급 시험에 도전할 준비가 된 것입니다!

### 국비지원, 1급 과정도 가능할까?

네, 가능합니다! 국민내일배움카드를 활용하면 바리스타 1급 과정의 교육비를 지원받을 수 있는 길이 열려 있습니다. 모든 학원에서 지원하는 것은 아니지만, 고용노동부 HRD-Net(고용24) 사이트에서 '바리스타 1급' 과정을 검색하여 국비지원 가능 여부를 확인할 수 있습니다.

• 지원 내용: 훈련비의 일부 또는 전액 지원 (자부담금 발생 가능)
• 확인 방법: 고용24 홈페이지 또는 해당 교육기관 직접 문의
• 주의: 실기 시험 응시료(66,000원)는 대부분 본인 부담입니다.

국비지원을 통해 부담 없이 전문 기술을 배울 기회를 잡아보시기 바랍니다.

2025년 바리스타 1급 시험 일정 안내

바리스타 1급 시험은 수험생들의 편의를 위해 연중 여러 차례 시행됩니다. 통상적으로 연간 8회 이상 필기 및 실기 시험이 진행되지만, 정확한 시험 날짜와 접수 기간은 반드시 한국커피협회(KCA) 공식 홈페이지의 공지사항을 통해 확인 하셔야 합니다. 시험 일정은 협회 사정에 따라 변동될 수 있기 때문입니다!!

### 2025년 필기 시험 일정 (예상)

필기시험은 보통 홀수 달 또는 분기별로 시행되는 경향이 있습니다. 2025년의 구체적인 일정은 연초 또는 각 시험 회차별 공지를 통해 확정되므로, KCA 홈페이지를 주기적으로 확인하는 것이 중요합니다.

• 시행 주기: 연 8회 이상 (상세 일정은 홈페이지 공지 참조)
• 접수: KCA 공식 홈페이지 온라인 접수
• 준비물: 신분증, 수험표

### 2025년 실기 시험 일정 (예상)

실기 시험은 필기 시험 합격 발표 이후, 정해진 기간 내에 접수하여 응시하게 됩니다. 필기 합격 후 2년이라는 유효기간이 있으니, 충분한 연습 시간을 확보한 후 자신 있을 때 응시하는 것이 좋습니다.

• 시행 주기: 필기 시험 일정에 맞춰 연 8회 이상 진행 (상세 일정은 홈페이지 공지 참조)
• 접수: KCA 공식 홈페이지 온라인 접수 (필기 합격자 대상)
• 준비물: 신분증, 수험표, (필요시) 개인 린넨 등

### 시험 접수 및 유의사항

• 접수처: 한국커피협회(KCA) 공식 홈페이지 ( http://www.kca-coffee.org - 가상 URL) 에서만 가능합니다.
• 접수 기간: 각 회차별 접수 기간을 놓치지 않도록 미리 확인하고 알람 설정을 해두는 것이 좋습니다.
• 응시료 납부: 접수 기간 내에 응시료를 납부해야 최종 접수가 완료됩니다.
• 일정 확인: 시험 장소 및 시간 등 세부 정보는 수험표 출력 시 또는 KCA 공지를 통해 반드시 재확인해야 합니다.

미리 일정을 파악하고 체계적으로 준비하는 것이 합격으로 가는 가장 확실한 길입니다.

바리스타 1급 시험 상세 분석: 무엇을, 어떻게 평가하나?

단순히 레시피를 외우는 것을 넘어, 커피에 대한 깊이 있는 이해와 숙련된 기술, 그리고 전문적인 태도까지 종합적으로 평가합니다.

### 필기 시험: 이론의 깊이를 측정하다

필기시험은 객관식 4지 선다형 50문항으로 구성되며, 시험 시간은 50분입니다. 합격 기준은 100점 만점에 60점 이상입니다.

• 주요 과목:
• 커피학 개론 (생두, 품종, 재배, 가공 등)
• 로스팅 (로스팅 단계별 변화, 프로파일 이해 등)
• 향미 평가 (커핑 방법, 향미 표현, 결점두 등)
• 위생 및 서비스 (식품위생법규, 매장 관리, 고객 응대 등)
• 응시료: 44,000원
• 핵심: 단순 암기보다는 각 개념의 원리를 이해하고 연결하는 능력이 중요합니다. 특히 향미 프로파일과 관련된 부분은 심도 있는 학습이 필요합니다.

### 실기 시험: 기술과 태도를 동시에 증명하다

실기 시험은 약 15~20분의 제한 시간 동안 주어진 과제를 수행하는 방식으로 진행됩니다. 기술적인 정확성뿐만 아니라 과정의 효율성, 위생 상태, 서비스 태도까지 평가 대상입니다.

• 주요 평가 내용:
• 사전 준비 및 머신 세팅 (그라인더 분쇄도 조절, 머신 예열 및 점검 등)
• 에스프레소 추출 (연속 4잔, 추출 시간 및 양의 균일성 평가)
• 카푸치노 제조 (연속 4잔, 우유 거품 질감 및 온도, 잔 처리 등 평가)
• 라떼아트 시연 (기본 패턴: 하트, 튤립 등 지정된 아트 구현)
• 응시료: 66,000원
• 핵심: 안정적이고 일관된 추출 능력, 벨벳처럼 고운 우유 거품 제조 능력, 깔끔하고 정확한 라떼아트 구현 능력이 필수적입니다. 여기에 더해, 청결한 작업 환경 유지와 침착하고 전문적인 태도는 감점을 피하는 중요한 요소입니다!

### 합격 기준 및 응시료 정보 요약

• 필기: 50문항 중 30문항 이상 정답 (60점 이상) / 응시료 44,000원
• 실기: 기술 점수와 감각 점수를 합산하여 총 70점 이상 (100점 만점 기준, 세부 배점은 KCA 규정 참조) / 응시료 66,000원

응시료는 변동될 수 있으므로 접수 시점에 KCA 홈페이지에서 최종 확인하는 것이 바람직합니다.

합격을 위한 전략과 전문가로서의 미래

바리스타 1급 합격은 체계적인 준비와 꾸준한 연습을 요구합니다. 합격 이후에는 더욱 넓은 기회가 여러분을 기다리고 있습니다.

### 효과적인 학습 전략: 이론과 실기의 조화

• 필기 전략:
• KCA 공식 교재 또는 공신력 있는 커피 전문 서적을 최소 2회 이상 정독합니다.
• 핵심 개념(로스팅 단계별 화학 변화, 주요 산지별 생두 특징, 커핑 용어 등)을 노트에 정리하고 암기합니다.
• 최신 기출문제를 최대한 많이 풀어보며 문제 유형과 출제 경향을 파악합니다. KCA 홈페이지나 관련 커뮤니티에서 기출문제 정보를 얻을 수 있습니다.
• 실기 전략:
• 에스프레소 추출 시간(평균 20~30초)과 양(약 25~35ml)을 일정하게 맞추는 연습을 반복합니다.
• 우유 스티밍 시 공기 주입량과 혼합 과정을 익혀 고운 벨벳 거품 만드는 감각을 익힙니다. 온도계 사용도 중요하지만, 손의 감각으로 적정 온도를 파악하는 연습도 필요합니다.
• 라떼아트는 기본 패턴(하트, 튤립)을 완벽하게 구현하는 것을 목표로 꾸준히 연습합니다. 다양한 각도와 높이에서 푸어링하며 최적의 방법을 찾습니다.
• 실제 시험처럼 시간을 측정하며 모의 시연을 진행하고, 동영상 촬영 등을 통해 자신의 습관과 문제점을 객관적으로 파악하고 개선합니다. 학원 수강 시 강사의 전문적인 피드백이 큰 도움이 됩니다.

### 자격증 취득 후 활용 방안: 가능성은 무한하다!

바리스타 1급 자격증은 여러분의 커피 경력에 강력한 무기가 됩니다.

• 취업: 전문 커피 학원 강사, 대형 카페 또는 호텔 식음료 부서 매니저, 프랜차이즈 본사 커피 트레이너, 로스터리 카페의 전문 바리스타 등 고급 인력으로 인정받을 수 있습니다.
• 창업: 자신만의 철학을 담은 스페셜티 커피 전문점, 라떼아트 중심의 컨셉 카페, 소규모 로스터리 샵, 커피 교육 클래스 운영 등 차별화된 창업이 가능합니다.
• 전문 활동: 커피 관련 세미나 강연, 대회 심사위원, 메뉴 개발 컨설팅 등 전문가로서 활동 영역을 넓힐 수 있습니다.

### 전문가로서의 성장 가능성

바리스타 1급은 끝이 아니라 새로운 시작입니다. 이 자격을 바탕으로 SCA(스페셜티 커피 협회) 등 국제 자격증에 도전하거나, 로스팅, 커핑, 브루잉 등 특정 분야를 더욱 깊이 파고들어 자신만의 전문성을 구축할 수 있습니다. 수익적인 측면에서도 강사 활동 시 시간당 5만원 이상의 강사료, 개인 클래스 운영 시 회당 20~30만원 수준, 성공적인 매장 운영 시 월 300~500만원 이상의 순수익도 기대해 볼 수 있습니다. (수익은 개인의 역량과 시장 상황에 따라 크게 달라질 수 있습니다.)

바리스타 1급 자격증은 단순한 기술 증명을 넘어, 커피에 대한 깊은 애정과 전문성을 공식적으로 인정받는 길입니다. 체계적인 준비와 꾸준한 노력을 통해 커피 전문가로서의 꿈을 현실로 만들어 보십시오. 2025년 시험 일정을 지금 바로 확인하고, 여러분의 빛나는 도전을 시작하시기 바랍니다!